西红柿鸡蛋白菜粉条包子

西红柿鸡蛋白菜粉条包子是一种营养丰富、口味多样的中式面点。下面是制作这种包子的详细步骤和所需食材:

食材准备:

面粉:500克

大白菜:1斤

粉条:适量

花生碎:适量

腐竹:适量

葱:1根

姜:2片

泡打粉:1克

酵母粉:3-5克

老抽:少许

盐:少许

白胡椒粉:少许

鸡精:少许

耗油:少许

包子饺子调料:少许

香油:少许

鸡蛋:2个

西红柿:1个

制作步骤:

和面

将泡打粉、酵母粉与面粉混合均匀。

用30-40度的温水和成柔软光滑的面团,放在面盆中等待发酵,最好盖上盖子。

准备馅料

白菜剁馅,放些盐腌制后挤出水分备用。

粉条提前泡软,煮半分钟捞到凉水中,挤去水分后切碎备用。