西红柿鸡蛋白菜粉条包子
西红柿鸡蛋白菜粉条包子是一种营养丰富、口味多样的中式面点。下面是制作这种包子的详细步骤和所需食材:
食材准备:
面粉:500克
大白菜:1斤
粉条:适量
花生碎:适量
腐竹:适量
葱:1根
姜:2片
泡打粉:1克
酵母粉:3-5克
老抽:少许
盐:少许
白胡椒粉:少许
鸡精:少许
耗油:少许
包子饺子调料:少许
香油:少许
鸡蛋:2个
西红柿:1个
制作步骤:
和面
将泡打粉、酵母粉与面粉混合均匀。
用30-40度的温水和成柔软光滑的面团,放在面盆中等待发酵,最好盖上盖子。
准备馅料
白菜剁馅,放些盐腌制后挤出水分备用。
粉条提前泡软,煮半分钟捞到凉水中,挤去水分后切碎备用。