风干羊肉可以直接烤吗吗

风干羊肉 可以直接烤。以下是一种常见的烤风干羊肉的方法：

前期准备

将风干羊肉提前浸泡，使其泡软，这样在烤制时更容易熟透且省火。

煮熟风干羊肉，去除第一遍的水，然后放入开水，加少许盐，煮一个半小时左右，直到肉质变得柔软。

烤制过程

将煮好的羊肉放入盘中，洋葱切丝加适量盐，用肉汤浇开，直接浇到肉上，混吃。

铺锡纸摆盘，将羊肉摆好，缩水后能放一盘。

预热烤箱至180度，预热10分钟。

将腌制好的羊肉放入烤箱，开启热风功能，烤20分钟。

烤完后等待预热散尽，将烤干的羊肉拿出来，即可装盘食用。

通过以上步骤，风干羊肉可以直接进行烤制，享受其独特的口感和风味。