鲜红排骨和粉红

新鲜的排骨颜色通常为 鲜红色或粉红色。具体来说：

鲜红色排骨：

这是新鲜排骨的典型颜色，特别是当排骨较嫩时，颜色会更偏向鲜红。

粉红色排骨：

较老的排骨或较嫩的排骨在颜色上可能呈现为粉红色，这种颜色也是新鲜的标志。

避免选择颜色暗红或苍黄的排骨，因为这些颜色可能表明排骨已经不新鲜，例如经过冷冻或本身存在问题。

建议

在购买排骨时，首先观察其颜色是否为鲜红或粉红色。

新鲜的排骨表面应该比较湿润，但不黏手，按压后能迅速恢复原状。

闻排骨的气味，新鲜的排骨应该有一股淡淡的腥味，而不是其他异味或臭味。

通过这些方法，可以帮助你挑选到新鲜且优质的排骨。