草鱼炖洋葱豆芽的做法

准备食材

草鱼1条

洋葱半个

豆芽1把

大蒜半头

生姜5片

青红辣椒1个（可选）

香菜适量（可选）

生抽2勺

味极鲜1勺

老抽1勺

蚝油1勺

盐1勺

胡椒粉2克

香醋1勺

料酒适量

淀粉适量

鸡蛋1个

锡纸1张

处理草鱼

草鱼清洗干净，切1厘米厚左右，放入盆中。

加入料酒、生姜片、淀粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。

煎鱼