莲藕红豆猪心汤的做法

莲藕红豆猪心汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味和需求选择一种来尝试。

做法一

材料：

猪心：1个

猪脊骨：5块

莲藕：1根

红小豆：一小碗

大枣：一小碗

枸杞：一小把

香油、精盐：适量

步骤：

1. 猪心剖开，每个切成3〜4瓣，洗净血污。

2. 猪脊骨洗净，斩成大块，用开水烫煮后捞起待用。

3. 莲藕去节切成大块；莲子去心；陈皮去瓣。

4. 将3000克（约12碗）清水倒进洗净的煲内，将煲放置于炉上。

5. 水烧开后，将所用料全部倒进煲内，水再开后，用小火煲3小时，放入香油、精盐调味即可食用。

做法二

材料：

猪脊骨：5块

莲藕：1根

红小豆：一小碗

大枣：一小碗

枸杞：一小把

姜：2~3片

胡椒粉、盐：适量

步骤：