八个月宝宝莲藕蒸肉
八个月大的宝宝可以开始尝试一些辅食，莲藕蒸肉是一个不错的选择。这道菜不仅富含铁和钙，还含有多种微量元素，适合这个年龄段的宝宝食用。以下是一个适合八个月宝宝的莲藕蒸肉食谱：
食材准备：
莲藕：100克
猪肉馅：100克
虾仁：50克（可根据宝宝口味适量增减）
淀粉：10克
鸡蛋：1个（取蛋清备用）
柠檬：1片（可选，用于去腥）
葱花：适量（可选）
制作步骤：
准备食材
莲藕洗净，切成薄片或剁成泥状。
猪肉馅放入碗中，加入适量蛋清、淀粉、宝宝酱油（或普通酱油）和少许水，搅拌均匀。
虾仁去除背部、腹部虾线，剁成泥状，用柠檬片腌制15分钟去腥。
搅拌肉馅
将腌制好的虾仁泥加入肉馅中，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入一些葱花增加香味。
包馅
将莲藕片或藕泥放在手心，加入适量肉馅，然后轻轻折起，做成半包裹的形状。
蒸制
将包好的莲藕肉放入蒸盘中，中间可以放一个蛋黄。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到肉馅熟透。
出锅
蒸好后取出，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。
小贴士：
如果宝宝对某些食材过敏，请确保所选食材宝宝不过敏。
蒸制时间根据宝宝的实际情况和火力大小适当调整。
不加盐或根据宝宝的口味适量加盐。
这款莲藕蒸肉不仅美味，而且营养丰富，适合八个月大的宝宝食用。希望你的宝宝会喜欢这道菜!