特色外摆凉菜

剁椒茄子：

将茄子蒸熟后与剁椒味汁拌匀，口感鲜美，酸辣可口。

山椒羊肠：

羊肠煮熟后与山椒等调料拌匀，味道独特，适合喜欢重口味的食客。

蓝莓山药：

山药焯水后摆盘，淋上蓝莓酱或蜂蜜，口感香甜，适合夏季食用。

广州文昌鸡：

与海南文昌鸡不同，广州文昌鸡有其独特的调料和风味。

糖拌西红柿：

选择自然发红的西红柿，拌上白糖、蜂蜜和香油，清爽开胃。

老醋拌鸭掌：

熟鸭掌与香菜、花生仁等拌匀，口感酸辣，适合下酒。

酱小黄瓜：

健康全素的凉菜，适合喜欢清淡口味的食客。

红虾沙律：

新鲜的虾肉与各种沙拉调料拌匀，口感丰富。

葱油文昌鸡：

文昌鸡搭配葱油调料，香气扑鼻。

潮卤豆腐：

豆腐经过潮卤工艺处理，口感嫩滑，味道鲜美。