芹菜豆角土豆馒头怎么做

芹菜豆角馒头的做法如下：

准备食材

面粉500克

酵母5克

糖1勺

温水260毫升

豆角适量（切碎）

芹菜叶适量（可选，切碎）

花椒粉1勺（可选）

盐适量

清水适量

陈醋适量（可选）

和面

将面粉放入碗中，加入酵母和糖，搅拌均匀。

倒入温水，边倒边搅拌，成絮状。

下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时。

准备豆角

将豆角洗净切碎，备用。

二次醒发

将醒发好的面团取出，排气后搓成长条，分成大小均匀的小剂子。

将小剂子揉成小圆球，放入蒸锅中，二次醒发20分钟。

蒸馒头

将蒸锅加水烧开，将馒头生坯放入蒸锅中，大火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟。

调味（可选）

如果喜欢，可以在馒头蒸好后加入适量陈醋，搅拌均匀即可食用。

建议

在和面时，确保面团不要太软，这样蒸出来的馒头才会更加松软有嚼劲。

二次醒发的时间可以根据实际情况适当调整，以确保馒头能够充分膨胀。

如果想要增加口感，可以在和面时加入一些花椒粉或其他调料。