金针菇分大小吗

金针菇的 大小是有所不同的，具体可以分为以下几种情况：

一般大小：

金针菇的子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软且弹性。菌盖呈球形或扁半球形，直径通常在1.5-7厘米之间，菌柄长3.5-15厘米。

大小分级：

根据子实体菌柄长度和菌盖大小及新鲜程度，金针菇可以分为4级。一级菇菌盖未开伞，直径1.3厘米以下，菌柄长14~15厘米；二级菇菌盖未开伞，直径1.5厘米以下，菌柄长度小于13厘米；三级菇菌盖开展，直径在2.5厘米以下，菌柄长度小于11厘米；等外品不属于一、二、三级的菇。

特殊大小：

有些金针菇可能因为催肥等原因，长得比较大，但这种情况比较少见。如果发现金针菇个头特别大，基本可以断定是催肥的结果。

选购建议：

在挑选金针菇时，可以根据其大小来进行挑选。一般情况下，选择个头比较大的金针菇说明比较成熟，而太小的话可能说明没有成熟。

综上所述，金针菇的大小是有所不同的，消费者在选购时可以根据自己的需求和口感偏好来选择合适大小的金针菇。