芹菜银耳青豆

芹菜炒银耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

干银耳：适量

芹菜：适量

植物油：适量

食盐：适量

生抽：适量

蚝油（可选）：适量

生姜：适量

大蒜：适量

枸杞（可选）：适量

小葱：适量

鸡精（可选）：适量

醋（可选）：适量

辣油（可选）：适量

做法

准备食材

银耳提前泡发，剪去根部撕成小朵并清洗干净。

芹菜摘去叶子去根洗净，切段。

枸杞泡10分钟。

小葱切葱花，大蒜切末。

炒制

起锅烧油，下入葱花和大蒜末炒香。

放入芹菜煸炒，加入银耳一起煸炒。