银耳核桃红枣汤
银耳核桃红枣汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的传统汤品。以下是制作银耳核桃红枣汤的详细步骤和所需材料：
所需材料
银耳：15克
红枣：8颗
核桃：适量
冰糖：适量
制作步骤
银耳泡发
银耳提前泡发，洗净泥沙，用温水浸泡20分钟至软化，剪去硬的根部。
红枣处理
红枣去核，洗净。
核桃处理
核桃用刀轻轻敲开壳，取出核桃仁备用。
炖煮
将银耳、红枣、核桃仁放入炖盅中，加适量清水，稍微盖过材料。
炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟至材料煮烂，出香味。
调味
取出炖盅，加入适量冰糖搅拌均匀，使冰糖溶化。
再次放入蒸锅中，用小火蒸煮10分钟，使味道浸入汤中。