红豆早餐包面包
红豆早餐包面包是一种以红豆为主要馅料的面包，适合作为早餐食用。以下是一种常见的红豆早餐包面包的制作方法：
材料
高筋面粉：200克
低筋面粉：50克
细砂糖：25克
盐：3克
鸡蛋：50克
水：105克
酵母：3克
黄油：25克
红豆馅：225克（可根据个人口味调整）
制作步骤
面团制作
将除黄油以外的所有材料混合，揉出厚膜后加入黄油，继续揉至薄且不易破的膜。
将揉好的面团放入容器，盖上保鲜膜，放入预热好的发酵箱进行基础发酵，温度28度，发酵约1小时（没有发酵箱的话，放在温暖处发酵，注意观察发酵状态）。
红豆馅制作
红豆提前浸泡一晚，第二天加少量水压力锅焖煮30分钟，然后倒入炒锅，加适量红糖（依自家口味）小火炒干水分，盛出放凉后使用。
发酵与分割
基础发酵好的面团，手指沾面粉，在面团中间戳个洞，面团缓慢回缩即发酵完成（快速弹回说明发酵不够，塌陷说明发过头了）。
轻按面团排气，均匀分割成9个小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。