羊肉木耳小白菜

羊肉木耳小白菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

羊肉：适量（建议使用瘦羊肉）

木耳：适量（干木耳需提前泡发）

小白菜：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

酱油：适量

料酒：适量

植物油：适量

十三香：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

做法步骤

准备食材

羊肉切成薄片或块状，用热水焯一下去除血沫，捞出备用。

木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块状。

小白菜洗净，切成段或片。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制