牛排菇早餐食谱

牛排菇早餐食谱有以下几种：

牛排菇炒蛋

食材：牛排菇、鸡蛋、大葱、红菜椒、盐、牛肉粉、黑胡椒粉

做法：

1. 牛排菇洗净去根切片，焯水过冷水控干，捞出挤干水备用。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 锅热放橄榄油，下葱及红菜椒炒，放盐及牛肉粉，炒软。

4. 放入牛排菇炒两三分钟，放黑胡椒粉。

5. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，起锅装盘。

蚝油牛排菇

食材：牛排菇、生菜、蚝油、盐、胡椒粉

做法：

1. 根据人数准备蔬菜，牛排菇切大块，生菜只切干，叶子不切，留着装盘。

2. 清水里加入1汤匙油、1小匙盐、少许胡椒粉、蚝油，煮熟后勾芡起锅。