木耳不用担心保质期多久

木耳的保质期受多种因素影响，包括储存条件、包装方式和木耳本身的干燥程度。以下是一些关键点：

干木耳

保质期：一般干木耳经过脱水处理，如果能够很好的保存， 一般存放1-2年是没有问题的。

保存条件：应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射。

变质判断：如果保存时间不长且没有发生变质，还是可以吃的；如果变质，则不能食用，食用变质的黑木耳可能引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒现象。

泡发后的木耳

常温保存：在常温的环境下可以存放半天到一天左右。

冷藏保存：可以保存2~3天。

新鲜木耳

保质期：在阴凉通风干燥的环境中存放，保质期可达两年。

冷藏保存：在冷藏条件下（温度控制在0℃至4℃之间），可以保存大约7至10天。

建议

干木耳：购买时选择干燥、无异味、无霉变的优质产品，并确保保存环境通风、干燥、凉爽。