凉馒头做菜

凉馒头做菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

孜然黄金炒馒头

材料：午餐肉100g、鸡蛋2个、大馒头1个、洋葱1/2个、油20g、孜然粒10g、盐3g。

步骤：

1. 凉馒头切成丁，午餐肉切丁，洋葱切成小颗粒。

2. 打2个鸡蛋，加入1g盐，打散。

3. 将馒头丁倒入蛋液中，翻拌均匀，让馒头丁都裹满蛋液。

4. 中火加热炒锅，多放些油，油热后放入馒头丁，煎到馒头表面的蛋液定型，底面定型后翻炒一下。

5. 倒入孜然粒，炒香，加入洋葱粒、午餐肉，翻炒出香味，最后加入2g盐调味，大火翻炒均匀。

6. 出锅后装盘，撒上葱花点缀。

鸡蛋煎馒头

材料：馒头、鸡蛋、食用油、盐。

步骤：