清蒸腊鸭腊肠做法

清蒸腊鸭腊肠是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

腊鸭 1只（或腊鸭腿）

腊肠 2条（可根据个人口味增减）

姜片 适量

葱 1根（可选）

白糖 少许（可选）

生粉 少许（可选）

料酒 适量（可选）

味精 少许（可选）

干辣椒 适量（可选）

处理食材

将腊鸭洗净，切成块状或条状。

腊肠切片或整根，根据个人口味选择。

如果使用干辣椒，可以提前切碎。

蒸制

在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架。

将腊鸭和腊肠放入蒸盘中，可以在上面铺上姜片和葱。