清蒸海鱼有几种
清蒸海鱼是一种非常受欢迎的烹饪方式，能够保留海鱼的鲜美和营养。以下是一些常见的清蒸海鱼种类及其做法：
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、姜丝、葱段、料酒、生抽、盐。
做法：将鲈鱼洗净，腹内塞入几片姜，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，撒上葱花，淋上料酒和生抽即可。
清蒸东星斑
材料：东星斑。
做法：将东星斑洗净，放入蒸锅中，大火蒸至鱼肉鲜嫩即可。
清蒸黄翅鱼
材料：黄翅鱼。
做法：黄翅鱼洗净，放入蒸锅中，大火蒸至肉质细嫩即可。
清蒸银鲳鱼
材料：银鲳鱼、姜丝、葱段。
做法：银鲳鱼洗净，去除鱼眼，放入蒸锅中，大火蒸至鱼肉鲜嫩，撒上姜丝和葱段，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸金丝鱼
材料：金丝鱼、盐、料酒。
做法：金丝鱼洗净，用盐、料酒腌制，放入蒸锅中，大火蒸至肉质紧实，撒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸海鲈鱼 （小晶鱼）：材料
：小晶鱼、姜丝、葱段、料酒、盐。
做法：小晶鱼收拾干净，料酒盐腌制30分钟，放入蒸锅中，蒸7-8分钟，撒上葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸多宝鱼
材料： 多宝鱼、姜片、葱段、料酒、盐。 做法
清蒸带鱼
材料：带鱼、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：带鱼洗净，放入蒸锅中，大火蒸至肉质肥厚，撒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸梅童鱼
材料：梅童鱼、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：梅童鱼洗净，放入蒸锅中，大火蒸至肉质细嫩即可。
清蒸石斑鱼
材料：石斑鱼、姜片、葱段、料酒、盐、豉汁。
做法：石斑鱼洗净，放入蒸锅中，大火蒸至肉质鲜美，淋上豉汁即可。
这些清蒸海鱼的种类和做法都非常简单，能够最大限度地保留海鱼的鲜美和营养。建议根据个人口味选择合适的鱼类和调料，享受烹饪的乐趣。