山楂梨银耳枸杞叫什么菜

山楂梨银耳枸杞可以称为 山楂雪梨银耳羹。这是一道以银耳、雪梨、红枣和山楂为主要食材的甜品，具有酸甜口感，能很好地帮助消化，同时具有清热润肺的效果。

主要食材

银耳

雪梨

红枣

山楂干

枸杞

冰糖

做法

1. 银耳提前泡发，去掉底部黄色部分，洗净备用。

2. 雪梨去皮去核，切成片备用。

3. 将银耳、红枣和山楂干一起放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮15分钟左右。

4. 加入去皮去核的雪梨片，继续煮10分钟。

5. 加入冰糖，待融化后撒入枸杞，煮至汤水黏稠，出锅即可。

这道甜品不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是在干燥的季节，具有很好的润肺养肝、化痰止咳的功效。