芹菜猪肝粥教程图解

芹菜猪肝粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

主料：

熟猪肝：少许

芹菜：两棵

辅料：

盐：少许

大米：适量

料酒、葱、姜、胡椒粉、鸡精（可选）：适量

淀粉：适量

食用油：适量

制作步骤：

芹菜处理

芹菜摘好洗净，切碎备用。

猪肝处理

猪肝切薄片，用清水浸泡后反复冲洗干净，去除血水。

将猪肝片放入开水中焯水，捞出后切片或切丁。

煮粥

大米淘洗干净，加入适量清水大火煮开后转中小火慢煮。

煮至大米开花熟透，形成粥底。

加入配料

先加入切碎的芹菜，煮两分钟。

再加入熟猪肝（或猪肝丁），煮两分钟。