猪肉放一会有味道

猪肉放一会后出现味道，可能是由于以下几种原因：

正常气味：

猪肉在放置过程中可能会产生一些正常的气味，这通常不会影响食用。可以通过焯水的方法去除这些气味。

轻微变质：

如果猪肉只是稍微有些异味，可能是由于细菌滋生引起的。此时，可以通过焯水、用盐水浸泡或加入调味料等方法来去除异味。

严重变质：

如果猪肉出现明显的臭味或其他异常现象（如颜色变化、质地改变等），则说明已经严重变质，不宜食用。

建议的处理方法：

检查气味：首先闻一下猪肉的气味，如果气味非常强烈或伴有其他异常现象，建议扔掉。

焯水：如果气味不是很强烈，可以尝试用冷水焯水的方法去除异味。在焯水过程中加入少量盐，肉熟透后捞起来，再用清水冲洗干净。

用盐水浸泡：将猪肉放入盐水中浸泡一段时间，可以去除异味和杀死细菌。

煮熟：无论气味如何，建议将猪肉煮熟后再食用，以确保内部温度达到70℃以上，杀死细菌。

总之，如果猪肉只是稍微有些异味，可以通过焯水等方法去除；如果异味明显或伴有其他异常现象，建议扔掉，以免引起食物中毒或肠胃不适。