塔的做法

塔的做法如下：

材料准备

挞皮：10个

淡奶油：75ml

牛奶：80ml

绵砂糖：10克

玉米淀粉：5g

蛋黄：3个

果酱：一勺

制作步骤

材料准备齐全：

将砂糖5克、牛奶80ml、奶油75ml、蛋黄3只搅拌均匀，过筛备用。

蛋挞皮放入蛋液：

将准备好的蛋液倒入挞皮中，如果喜欢可以加一勺果酱在皮上再倒蛋液。

烤箱预热：

将烤箱预热至200度，放入烤盘，烤15分钟后调整至200度再烤20分钟（具体时间根据烤箱实际情况调整），直到出现焦斑即可。

装饰：

将草莓对开，放在酸奶上作为装饰。

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧：每道菜都有小妙招，可以搜索“豆果”查看详细菜谱。

其他塔的做法

佛塔模具造塔：使用佛塔模具，提前清洁干净，按比例调制AB胶，倒入模具中，等待凝固后即可脱模。