牛肚拌芹菜做法

牛肚拌芹菜的做法如下：

方法一：

食材准备 ：牛肚、芹菜、青红椒、葱姜蒜、辣椒面、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和鸡精。

做法步骤

牛肚煮熟后切成薄片或细条。

锅里加油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

加入牛肚翻炒，加入辣椒面（如不能吃辣可省略）。

加入芹菜和青红椒，快速翻炒均匀，加入白糖和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

方法二：

食材明细：芹菜、牛肚、盐、鸡精、油泼子、蒜末。

做法步骤

芹菜摘叶洗净切段，牛肚切条焯水后放入容器中。

加入盐、鸡精、油泼子（或辣椒油加碎熟花生米）、蒜末拌匀即可。

方法三：

食材：芹菜、熟牛肚、红椒、生抽、油盐。

做法步骤

熟牛肚和红椒切成丝，芹菜焯水后备用。

烧热锅加少许油，放入蒜片爆炒香，加入牛肚丝翻炒，加入卤水或生抽翻炒均匀。

加入芹菜丝和红椒丝，加少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。

方法四：

食材：熟牛肚、芹菜、胡萝卜、盐、白米醋、麻油、自制辣椒酥、香油、白糖。

做法步骤

胡萝卜切丝，芹菜摘叶焯水后凉水过凉，熟牛肚切丝。

将所有食材放入盆中，加入辣椒酥、盐、白米醋、麻油、糖拌匀，最后加几滴香油。

方法五：

食材用料：芹菜、牛肚、姜、小葱、料酒、盐、大蒜、白醋。

做法步骤

牛肚切片，葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。

热锅倒油，放入姜丝、蒜片爆香，倒入牛肚煸炒，加水继续炒，放辣椒、盐、白醋、料酒。

牛肚熟后放芹菜、小葱，继续炒至芹菜熟透，加盐调味，出锅装盘。

方法六：

食材准备：牛肚、芹菜。

做法步骤

牛肚和芹菜切条备用。

锅内放油烧热，放入葱花炒出香味，放入芹菜翻炒1分钟，加入牛肚翻炒，放入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀即可出锅。

方法七：

食材：熟牛肚、芹菜、蒜子、生姜、小米椒。

做法步骤

芹菜去根部和叶子，清洗干净后切成小段，牛肚切成片。

芹菜焯水后过凉，牛肚也可以进行焯水处理。

锅内加水烧开，加入盐和油，放入芹菜和牛肚焯水，捞出后过凉。

锅内加油烧热，放入蒜末、生姜片、小米椒炒香，加入牛肚和芹菜翻炒，加盐、鸡精和料酒调味，出锅装盘。

以上是几种不同的牛肚拌芹菜的做法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。