黄豆煮熟

打豆浆前将黄豆煮熟的做法如下：

浸泡黄豆

将干黄豆洗净后，放入清水中浸泡至少8小时，最好是头天晚上泡上，第二天早上再操作。黄豆一定要完全泡胀最好。

煮黄豆

将泡好的黄豆放入锅中，加入适量热水，开小火煮20分钟，直到黄豆软烂。煮好后，黄豆的状态应该是软烂的。

打豆浆

将煮好的黄豆倒入豆浆机中，加入适量的水（通常是900毫升），启动打豆浆的程序。如果喜欢喝甜的，可以在打豆浆的过程中加入白砂糖。

如果想要更细腻的口感，可以将煮好的黄豆连同水一起倒入搅拌机中，加入水打好，过滤后，汁水放锅里，加白糖，再次煮开就可以喝了。

过滤与调味

打好的豆浆可以用筛网过滤一遍，以确保没有渣。过滤好的豆浆盛出在碗中，喜欢喝甜的可以加上点白砂糖调味。

加热与享用

搅拌均匀，至白砂糖完全融化，豆浆就可以喝了。趁热喝，搭配油条、玉米等都可以。

建议：

煮黄豆的时间不宜过长，以免营养成分流失。一般来说，水开后煮5-10分钟即可。

煮黄豆的水不要倒掉，因为黄豆煮的过程中营养会溶于水中，如果倒掉，营养会流失。