肉片炖冬瓜粉丝

肉片炖冬瓜粉丝是一道美味的家常菜，主要食材包括冬瓜、猪肉和粉丝。以下是几种不同的做法，供您参考：

使用酸辣金汤调味酱

粉丝提前浸泡。

猪肉去皮切片。

冬瓜去皮去瓤切片。

锅中加油，放入肉片炒至变色，加入葱蒜片炒香。

倒入清水，放入酸辣金汤调味酱煮开。

加入冬瓜片和粉丝煮开，转中小火煮约15分钟，关火撒葱花即可。

使用酱油、老抽等调料

冬瓜切成片，准备五花肉、葱、蒜片、香菜和泡发好的粉丝。

热锅凉油，下入五花肉煸炒至焦黄状态，放入葱和蒜片炒香。

加入酱油和老抽，放入冬瓜片翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒。

冬瓜炒软后，加入适量清水，水开后再煮5分钟左右，下入粉丝，关中小火再煮10分钟。