牛骨汤黄豆莲藕

牛骨汤搭配黄豆和莲藕是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

莲藕 400克

牛骨 400克

黄豆 100克

姜片、料酒、陈皮、盐、鸡精 适量

步骤：

1. 牛骨冷水下锅，加入姜片、料酒、陈皮焯水，煮出血沫后洗净备用。

2. 莲藕去皮切块，黄豆提前浸泡半小时。

3. 电压锅加清水1千克煮沸，倒入牛骨、莲藕、黄豆、姜片、陈皮和适量盐，盖上盖子炖煮30分钟，开盖后加入鸡精调味即可。

做法二

材料：

牛骨 500克

莲藕 300克

胡萝卜 1根

姜片、料酒、盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 牛骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 莲藕去皮切片，胡萝卜洗净切片。

3. 锅中加水，放入牛骨和姜片，加料酒，大火煮沸后撇去浮沫，小火炖煮2-3小时。

4. 加入莲藕片和胡萝卜片，继续炖煮20-30分钟，加盐调味即可。

做法三

材料：