莲藕容易熟吗

莲藕的煮熟时间 取决于个人口感偏好。以下是不同口感的莲藕所需的煮制时间：

喜欢吃脆的莲藕：

水开后煮2-5分钟即可。

喜欢吃粉的莲藕：

水开后煮10多分钟即可。

此外，煮莲藕时还可以注意以下几点：

莲藕的切法会影响煮熟时间。切得薄一些的莲藕更容易熟，而切得厚一些的则需要更长时间。

焯水可以帮助莲藕更快地变熟，并且可以保持其脆嫩的口感。焯水时可以在水中加入一些食盐或白醋，以防止莲藕变色。

焯水完成后，应立即将莲藕过凉水，以保持其清脆的口感。

综上所述，莲藕是否容易熟主要取决于个人口感偏好及切法。如果喜欢脆的口感，则煮2-5分钟即可；若喜欢粉的口感，则需煮10多分钟。