蟹黄面莲藕汤
蟹黄面莲藕汤是一款美味的面食汤品，结合了蟹黄面的浓郁和莲藕汤的清爽，口感层次丰富，深受许多人喜爱。以下是制作蟹黄面莲藕汤的步骤和一些建议：
材料准备
蟹黄面
莲藕
猪骨或猪脚（可选）
猪肚（可选）
姜片、葱段
盐、鸡精等调味料
制作步骤
准备食材
莲藕去皮切块，猪骨或猪脚洗净切块，猪肚洗净切片。
蟹黄面按照包装说明煮熟，掰成两瓣垫在碗底。
煮汤
将猪骨或猪脚、猪肚、姜片、葱段放入锅中，加水大火煮沸，撇去浮沫。
转小火慢炖1-2小时，直至猪骨或猪脚、猪肚熟烂。
加入莲藕
将切好的莲藕块加入汤中，继续炖煮20-30分钟，直至莲藕变软。
调味
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
放入蟹黄面
将煮好的蟹黄面放入汤碗中，倒入热汤，让蟹黄面慢慢变软。