炸鸡饭炒菜

炸鸡饭炒菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 简易版炸鸡饭

材料：

剩炸鸡 适量

冷米饭 200g

玉米粒 两勺

菠萝 适量

盐 适量

椒盐 适量

做法：

1. 剩炸鸡去骨切块，菠萝切块。

2. 锅内放少许油，加入炸鸡热三分钟，目的是让那层脆皮再脆起来。

3. 倒入冷饭，加入玉米翻炒。

4. 加入少许盐和适量的椒盐，椒盐多多的比较好吃。

5. 出锅前加菠萝翻炒就可以出锅。

2. 炸鸡咖喱饭

材料：

鸡胸肉/鸡柳/鸡米花

生菜叶

酱油、蚝油、白糖

做法：

1. 将热米饭准备好放到碗底，生菜叶切碎放好，炸好的鸡柳切碎放好。

2. 制作酱汁：一勺酱油一勺蚝油少许白糖，放到锅中熬制。

3. 将准备好的酱汁淋到炸鸡上适量，再准备喜欢的沙拉酱画上喜欢的图案。

3. 香辣炸鸡饭

材料：

带骨鸡腿1只

白饭1碗

炸粉： 2大匙

面粉1/2大匙

太白粉1/2小匙

酱油1大匙

糖1/4小匙

米酒1大匙

做法：

1. 鸡腿加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉。

2. 热油锅，加热至180℃后，放入作法1的鸡腿，转小火慢慢炸约10分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份。

3. 取一盘，摆放入白饭、作法2的炸鸡腿，再搭配上配菜摆排即可。

4. 鸡肉炒饭

材料：

鸡胸肉 1块

盐/胡椒粉

面粉

食用油 75ml

米饭 1碗

蔬菜（如胡萝卜丁、小白菜、蟹棒）

做法：

1. 鸡胸肉加盐胡椒粉，然后加面粉抹匀，中小火，加油，炸至金黄色。

2. 油倒出后，加蔬菜炒至八成熟，然后加米饭一起炒3-4分钟。

3. 最后加炒鸡蛋和酱油翻炒热透，就可以趁热吃了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。