牛肉西红柿西兰花

牛肉西红柿西兰花是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

牛肉炒西兰花

用料：牛肉 400g，西兰花 300g，西红柿 100g，蒜 10g，酿造酱油 5g，橄榄油 2g。

步骤：

1. 先将牛肉切块煮熟，西兰花煮到8分熟；

2. 然后将西红柿用橄榄油慢火炒到出汤；

3. 再将牛肉和西兰花倒入炒熟，出锅时放蒜即可。

西红柿炖牛肉

用料：牛肉，西红柿，葱、姜、蒜、八角，白糖，盐，鸡精。

步骤：

1. 牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用；

2. 热油锅，加入葱姜蒜和八角爆香；

3. 倒入牛肉翻炒至飘出香味；

4. 把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖炒至西红柿变软出水；

5. 加水，要多加一些，因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些；