西兰花和萝卜面

1. 西兰花胡萝卜面条汤

简介：

这是一款营养丰富、色香味俱全的汤面，将西兰花的清新与胡萝卜的甘甜完美结合，为家人带来一份温馨的美味。

所需材料：

白萝卜 200g

胡萝卜 80g

西兰花适量

面条一人份

香油 2小匙

头抽 1大匙

盐 1/2小匙

所需工具：

锅

搅拌器

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 白萝卜和胡萝卜以7:3的比例，分别去皮切丝。

2. 西兰花洗净，切小朵。

* 制作过程：

1. 锅烧热，下少许香油，放入萝卜丝炒香。

2. 加入头抽，小火炒匀。

3. 倒入约400ml的水（矿泉水为佳），大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上。