西兰花叫西兰花菜吗

西兰花确实被称为西兰花菜。西兰花，学名为Brassica oleracea var. botrytis，属于十字花科甘蓝属，是一种常见的蔬菜。它的别名包括绿菜花、青花菜、花椰菜等。这些名称都指向了同一种植物，只是由于地区或语言习惯的不同而有所差异。

在烹饪中，西兰花常被用来制作各种菜肴，如炒菜、汤和凉拌菜等，因其营养丰富、口感脆嫩而受到人们的喜爱。西兰花的营养价值也很高，含有丰富的维生素C、维生素K、铁、钾和多种抗氧化剂，被认为是一种健康食品。

因此，如果你听到有人称其为西兰花菜，那么他们实际上是在指同一种蔬菜。这种蔬菜在中文里通常被称为西兰花，但在不同的地区或语境下，人们也会使用其他名称，如绿菜花或青花菜等。