木耳刺身调料

木耳刺身的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的木耳刺身调料制作方法：

基础调料

干木耳20克

生抽10克

陈醋5克

香油、 花椒油、 糖适量

加入青芥辣的调料

木耳10克

生抽3勺

盐1克

青芥辣3克

香辣味调料

酱油适量（比醋多）

醋少量（一勺或者少于一勺）

香菜碎少许

蒜蓉3瓣（按个人喜好添加）

香辣酱一勺（可酌情多加）

芥末一滴（可加可不加）

海鲜酱油调料

干木耳20g

鲜酱油或寿司酱油20ml

芥末适量

日式酱油调料

木耳50克

洋葱半个

日式酱油两勺

青芥少许

综合调料

酱油25g

香醋20g

辣鲜露20g

味精3g

太鲜素15g

白糖3~5g

红油、 香油适量

清爽调料

海藻提取素鲍鱼1只

水发野生小黑木耳200克

深海红椒花150克

黄瓜1根

冰块2000克

日本万字酱油50克

芥末20克

这些调料可以根据个人口味进行选择和调整，以达到最佳的口感和风味。建议先尝试基础调料，然后根据个人喜好逐步添加其他调料，以达到最满意的效果。