青菜炒紫菜

炒紫菜是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐点。下面是制作炒紫菜的步骤和一些小贴士：

材料准备

紫菜

葱姜蒜

香菜（可选）

盐

糖

鸡精

食用油

制作步骤

准备材料：

将紫菜撕成小片，葱姜蒜切末，香菜洗净备用。

爆炒葱姜蒜：

锅中倒入少量食用油，加热至六七成热后，加入葱姜蒜末爆炒出香味。

炒紫菜：

将紫菜放入锅中，快速翻炒均匀，让紫菜充分吸收葱姜蒜的香味。

调味：

加入适量的盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀，根据个人口味调整。

出锅装盘：

炒至紫菜熟透且调味均匀后，关火，撒上香菜提鲜，装盘即可。

小贴士

时间控制：炒紫菜的时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。

火候掌握：火候要适中，避免炒糊，同时确保紫菜均匀受热。

调味适量：根据个人口味适量调整盐、糖和鸡精的用量，避免过咸或过甜。