虾仁炖白菜鸡蛋

“虾仁炖白菜鸡蛋”可能指的是一道以虾仁、白菜和鸡蛋为主要食材的炖菜。根据搜索结果，这里提供两种不同的做法：

白菜虾仁鸡蛋馄饨

用料：混沌皮 500克、盐 适量、花生油 适量、虾仁 100克、白菜 半颗、鸡蛋 3个。

做法：

1. 剁白菜，挤干水分备用。

2. 热锅上油小火炒鸡蛋备用。

3. 虾仁去虾线剁小点备用。

4. 加盐少许热过的花生油淋在上面搅拌。

5. 捏成自己喜欢的样子。

6. 水开锅煮15分钟左右，加点裙带菜。

7. 出锅前滴点香油和味极鲜调味。

虾仁白菜汤

用料：鲜虾仁 150克、嫩白菜 200克、鸡蛋 1个、生姜 适量、葱 适量、盐 适量、鸡精 适量。

做法：