青菜新鲜吗

要判断青菜是否新鲜，可以通过以下几个方面来进行检查：

外观

颜色：新鲜的青菜叶片应呈翠绿色，没有发黄或枯萎的迹象。

形状：叶片应挺拔，无黄叶、病斑或虫洞。

整体：青菜应整体看起来饱满，没有软趴趴的现象。

质地

叶片：新鲜的青菜叶片有一定的厚度和弹性，茎干应坚挺不易折断。

根部：根部应新鲜无腐烂。

气味

自然清香：新鲜的青菜应有一种自然的清香，没有刺鼻的化学气味或发霉的味道。

其他

产地和采摘时间：了解青菜的种植环境和采摘时间可以帮助判断其新鲜程度，本地生产的、近期采摘的青菜通常更新鲜。