百合红萝卜虾仁玉米粥

百合红萝卜虾仁玉米粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

大米：适量

百合：100克

红萝卜：1个

香菇：5个

虾仁：1斤

猪大骨：适量（用于熬制高汤）

玉米：1根（剥粒或使用玉米罐头）

板栗：适量（去壳，煮熟或蒸熟后切小块）

茼蒿菜：适量（洗净，切碎）

葱：适量（切成葱花）

蒜末：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量（可选，用于腌制虾仁）

制作步骤

熬制高汤

将猪大骨放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1~2小时，得到高汤。

炖好后，过滤掉骨头和杂质，只保留高汤。