早餐小饼不发面

红豆糯米饼

材料：红豆、糯米粉、冰糖。

步骤：

1. 将红豆泡三四个小时，煮至变软且水还有三分之一时加入冰糖，煮至水干。

2. 糯米粉加温水搅拌成软硬合适的面团，揪成小剂子，包入蜜红豆，揉圆按扁。

3. 煎锅里加少量油，烧热后放入饼胚，煎至两面焦黄即可。

鸡蛋葱花饼

材料：面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水。

步骤：

1. 面粉中加入盐，搅拌后加入鸡蛋搅拌均。

2. 加入葱花和清水搅拌至无颗粒状。

3. 平底锅刷油，小火舀入面糊，煎至两面金黄。

红薯小饼

材料：红薯、面粉、酵母粉。