苹果的香蕉的茄子

您提到的“苹果的香蕉的茄子”可能是指将这三种食材混合在一起进行烹饪。以下是一个简单的苹果香蕉茄子卷的做法：

材料：

茄子 1个

香蕉 1根

苹果 1个

淀粉 适量

鸡蛋 1个

番茄酱 3勺

白醋 1勺

白糖 1勺

盐 适量

食用油 适量

葱、姜、蒜 适量

白芝麻 适量

做法：

茄子处理

茄子洗净，切成薄片或小块。

茄子片泡水去除黑水，捞出沥干水分。

茄子片裹上一层薄薄的淀粉。

炸茄子

锅内倒油，烧至五成热（约150°C）。

将裹粉茄子片下锅炸至定型微黄，捞出沥油。

制作酱汁

锅内留少许油，下葱姜蒜爆香。

加入番茄酱、白醋、白糖和适量盐，小火熬至浓稠。