洋葱鸡肉凉拌

洋葱鸡肉凉拌是一道美味的菜肴，主要食材包括鸡肉、洋葱、香菜、小米辣等，通过简单的调味和拌匀即可食用。以下是制作洋葱鸡肉凉拌的步骤和所需食材：

食材准备：

鸡肉（已煮熟并撕成丝）

洋葱（切成丝）

香菜（切成段）

小米辣（切成细段）

酱油、米醋、蚝油、辣椒油、糖、盐、芝麻油

做法步骤：

鸡肉处理

煮熟的鸡肉撕成丝，如果使用生鸡胸肉，可以凉水入锅加姜片、料酒煮沸后关火焖熟。

蔬菜准备

洋葱切成丝，香菜切成段，小米辣切成细段。

调味汁制作

一勺鲜味酱油、一勺蚝油、一勺米醋、一小勺辣椒油、一小勺糖，加一点盐调成汁。

拌匀

将鸡肉丝、洋葱丝、香菜段、小米辣放入大碗中。

倒入调好的调味汁，拌匀。

可以根据个人口味调整盐的用量。

最后装饰

淋上芝麻油，拌匀后即可享用。