油炸艾草丸子的做法

油炸艾草丸子的做法如下：

食材准备

艾草：适量

五花肉：500克

油：一碗

盐：适量

生粉：3汤匙

制作步骤

艾草洗净。

五花肉去猪皮手工剁馅，加适量盐一起剁，剁好后加3汤匙生粉搅拌均匀，再加适量艾草，搓成小丸子。

将油锅烧热，放入搓好的小丸子，用中小火炸至金黄色即可。注意火候，避免丸子烧焦。

其他做法

可以将艾草与糯米粉结合，制作出更有韧性的面团，然后包入馅料，炸至金黄酥脆。

或者将艾草焯水后切碎，与猪肉末混合，加入调料，搅拌成肉馅，然后挤成丸子油炸。

这些做法都可以制作出美味的油炸艾草丸子，可以根据个人口味选择合适的配料和做法。