膨化食品是不是油炸的

膨化食品 不全是油炸的。膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的食品。虽然膨化食品中确实存在油炸工艺的产品，比如油炸薯片，但并非所有膨化食品都经过油炸。例如，爆米花、雪米饼、小馒头等膨化食品则采用了涂油烘焙等其他工艺。

因此，膨化食品包括油炸和非油炸两种工艺制成的食品，具体是否为油炸取决于其生产工艺和产品种类。在选择膨化食品时，消费者可以注意查看产品标签上的加工工艺信息，以了解其是否为油炸食品。