瘦肉早餐粥

瘦肉早餐粥是一种营养丰富、制作简单的早餐选择。以下是一种常见的瘦肉早餐粥的制作方法：

材料

瘦肉（如猪里脊或猪后腿肉）：100克

大米：100克

姜：2片

葱：1根

盐：适量

胡椒粉：适量

其他配料（如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、皮蛋、鱼片、蔬菜等，根据个人口味选择）

做法

准备食材

瘦肉切成薄片或丁，用少许盐、胡椒粉和酱油腌制10-15分钟。

大米提前浸泡30分钟，洗净后备用。

姜切片，葱切葱花。

煮粥

将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

加入姜片，转小火慢煮。

当粥煮至半熟时，加入腌制好的瘦肉，继续煮至肉熟透。

添加配料

根据个人口味，可以加入香菇、胡萝卜丁、玉米粒等蔬菜，煮至蔬菜熟软。