阜阳早餐米粥的做法

在阜阳，早餐米粥是一种非常受欢迎的传统食品，它不仅能帮助滋润身体，补充水分，还能搭配各种小菜增加口感的丰富度。下面我将为您介绍几种在阜阳常见的早餐米粥做法：

韭菜虾仁粥

食材：

大米 100g

韭菜 25g

大虾 10个

色拉油 3ml

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 5ml

做法：

1. 大米淘洗干净清水浸泡20分钟。

2. 大虾去壳和肠线，加入胡椒粉和料酒拌匀。

3. 韭菜洗净切段备用。

4. 沙锅中水烧开，倒入大米，搅拌均匀大火煮开。

5. 加盖小火慢熬，20分钟后米微烂，可加入色拉油搅拌继续煮至。

6. 米已经熟烂，加入虾仁煮上3分钟。

7. 加入盐，加入胡椒粉调味。

8. 再放入韭菜，搅拌均匀煮上1分钟关火。

木耳杏鲍粥

食材：

大米 100g

木耳 100g

杏鲍菇 100g

猪瘦肉 适量

盐 少许

姜 适量