胡萝卜玉米粒馄饨的做法

胡萝卜玉米粒馄饨的做法如下：

馅料调制

将瘦肉搅碎后打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，顺时针搅拌至肉馅上劲。

然后加入焯熟的玉米粒、胡萝卜碎、1勺玉米淀粉搅拌均匀，最后加1勺香油搅拌均匀即可。

馄饨制作

取一张馄饨皮，包入适量的馅料，四周沾上水后收口。

热锅倒入热油，小火煎馄饨至底部变金黄，再倒入淀粉水，开中火盖盖子煮4分钟左右。

出锅前撒上熟芝麻和葱花，美味的馄饨就做好啦。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些蚝油和生抽。

馄饨皮的选择可以根据个人喜好，市售的馄饨皮或自制皮都可以。

煮馄饨时，水开后可以加入一小碗冷水，重复三次，这样可以使馄饨煮得更加筋道。