夏天有啥好吃的菜

夏天有许多好吃的菜，以下是一些推荐：

茄子泥拌馒头：

茄子、青椒、小米椒、蒜末，简单四样东西，蒸熟后捣成泥，拌上馒头，口感丰富，酸甜可口。

糖醋里脊：

里脊肉切块腌制，裹上淀粉炸至金黄，再用番茄酱、白醋、白糖调个糖醋汁，外酥里嫩，好吃又解腻。

海鲜捞汁：

可以用各种蔬菜如黄瓜、粉丝、虾等凉拌，提升档次，清爽又美味。

番茄鸡蛋汤：

红红的番茄和黄黄的鸡蛋，热气腾腾中交织出一幅美味的画卷，喝上一口，仿佛整个人都被治愈了。

凉拌黄瓜：

口感脆爽，酸辣开胃，适合夏天大汗淋漓的时候来上一口，瞬间透心凉。

夫妻肺片：

牛头皮、牛心、牛舌等卤制切片，再泼上一层鲜亮的红油，麻辣鲜香，口感软糯中带点脆筋。

拍黄瓜：

黄瓜洗净拍碎，切成小段，加入蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，清脆爽口。

凉拌土豆丝：

土豆丝爽滑脆口，搭配青红椒配色，看起来就让人胃口大开，是凉菜中的“国民小吃”。

小葱拌豆腐：

白嫩的豆腐配上翠绿的小葱，颜值和味道一样在线，清新又美味。

冬瓜猪肉馅饺子：

冬瓜去皮去瓤，切成小丁，加入猪肉馅中，包成饺子煮熟或蒸熟，清淡又美味。