南京哪里的盐水鸭最好吃
南京的盐水鸭店众多，每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的店铺和它们的特点：
韩复兴 特点
：韩复兴是南京最有名的盐水鸭品牌之一，以其老卤制作和香醇入味著称。其盐水鸭皮白肉嫩，深受当地人喜爱。
购买地址 韩复兴（老门东店）：南京市秦淮区箍桶巷102号 韩复兴（汉中路店）：鼓楼区汉中路254号 韩复兴（太平门店）：南京市玄武区太平门街10-17号 韩复兴（珠江路店）：南京市玄武区珠江路291号-3 韩复兴（湖北路店）：鼓楼区湖北路90号桂花鸭
特点： 桂花鸭是南京的传统名菜，以其皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味著称。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，有“桂花飘香时鸭肥美”之称。 购买地址
章云板鸭 特点：
章云板鸭的盐水鸭没有鸭骚味，肉质干爽，不湿嗒嗒的，不油，深受食客喜爱。
购买地址：具体地址未详细列出，但南京多家店铺有售
老韩家鸭业 特点：
老韩家鸭业的盐水鸭口感鲜嫩，是许多南京人喜爱的口味，虽然购买时需要排队，但大家都觉得值得
状元楼宴会厅
特点： 这里的盐水鸭肉质鲜嫩，骨头发绿，是正宗南京盐水鸭的象征金沙井的黑廊巷口的俊蕊鸭子店
特点： 俊蕊鸭子店的盐水鸭绿髓鸭骨，肉质鲜嫩，既不水也不柴，是南京盐水鸭中的佼佼者金陵饭店
特点： 金陵饭店的盐水鸭自制无外卖，堂食，老卤制作延续三十年，味道咸鲜嫩，是金陵绝味双门楼宾馆
特点： 双门楼宾馆的盐水鸭通过外卖窗口出售，味道同样鲜美马祥兴
特点： 马祥兴是著名的清真菜馆，其盐水鸭品质优良，味道略咸但白吃不厌安乐园
特点：
安乐园的盐水鸭每天外卖供不应求，深受食客喜爱
这些店铺各有特色，建议根据个人口味和方便性进行选择。如果有机会，建议多尝试几家，找到最适合自己口味的那一款。