豆角怕坏了
豆角是一种常见的蔬菜，但如果保存不当，很容易变质。以下是一些有效的保存方法，可以帮助你防止豆角坏掉：
焯水冷冻保存法
将豆角清洗干净，锅中加水烧开，加入少许食盐，水开后下入豆角焯水约两分钟，捞出后过凉水，控干水分。
将豆角分装到保鲜袋中，尽量排出空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室密封保存。这样处理后的豆角可以保存一年，随吃随取，口感仍然脆爽。
晒干保存法
将豆角清洗干净，分次放入开水中焯水，焯水后过凉水，彻底晾干。
将晾干的豆角用棉线捆起来，装到保鲜袋中，并放入一小包花椒防潮，密封保存。这样保存的豆角可以保存到冬天，风味独特。
分装冷冻法
将豆角去头去尾，切成小段，有虫眼的部分要掐掉。
将豆角放入沸水中焯水两分钟，捞出后放入凉水中过凉，然后控干水分。
将豆角分装到保鲜袋中，每个袋子装一顿的食量，挤掉袋内空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻保存。这样处理后的豆角可以保持翠绿色，口感脆爽。