蘑菇虾仁枸杞汤
蘑菇虾仁枸杞汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
食材准备
新鲜虾仁
香菇
白玉菇
鸡蛋
枸杞
蒜末
盐
胡椒粉
油
制作步骤
准备食材
将香菇和白玉菇洗净，切成薄片备用。
虾仁去壳去线，清洗干净。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
枸杞用清水浸泡，备用。
炒虾仁和鸡蛋
在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末炒香。
将虾仁放入锅中，炒至变色，熟透后盛出备用。
在同一锅中，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至熟，然后盛出备用。
煮蘑菇汤
在锅中加入适量的水，放入切好的香菇和白玉菇，煮至熟软。