早餐培根米饭

早餐培根米饭是一道简单又美味的早餐选择。以下是一个基本的培根米饭食谱，您可以根据个人口味进行调整：

食材准备：

米饭：1碗（最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更分明）

培根：4片

鸡蛋：2个

胡萝卜：1根

洋葱：1/2个

青椒：1个（可选）

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

生抽：1-2勺

蚝油：1勺（可选）

做法步骤：

准备食材

米饭提前准备好，如果是隔夜饭更好。

培根切成小块或片。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

胡萝卜和洋葱切成丁。

青椒切成丁（如果使用）。

炒制

锅热后加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

锅中再加少许油，放入培根片，炒至微焦，出香味。